Quebec

Para quienes quieren caminar dentro de una historia.

Hay ciudades que se conocen mirando. Quebec se conoce caminando.

Sus calles adoquinadas, murallas, plazas y edificios históricos hacen que recorrer el Viejo Quebec se sienta muy diferente a cualquier otra experiencia urbana en Canadá.

El Viejo Quebec es Patrimonio Mundial de la UNESCO y reúne alrededor de 400 años de historia. Además, es una de las mejores ciudades para explorar a pie: cada calle, escalera y rincón puede llevarte a una nueva parte de su historia.

Una ciudad para caminar sin prisa

Quebec se conoce caminando.

Puedes comenzar por el Viejo Quebec, recorrer sus calles y llegar hasta el río San Lorenzo.

Única ciudad fortificada

Las murallas que rodean el Viejo Québec regalan algunas de las mejores vistas de la ciudad.

Québec merece más de un día

Si puedes, quédate al menos dos o tres noches. Así tendrás tiempo de conocer el Viejo Québec sin prisa y también explorar otros lugares de la ciudad
Festival d'été de Québec – Julio

¿1.000 artistas y 300 espectáculos en una sola ciudad? Así se vive este festival. Durante varios días, grandes nombres de la música internacional toman las calles y escenarios de Quebec.

Carnaval de Québec – Febrero

El invierno aquí también se celebra. Desfiles nocturnos, música, esculturas de hielo y el famoso Bonhomme Carnaval convierten las bajas temperaturas en parte de la diversión.

Festival d'opéra de Québec – Julio / Agosto

Durante casi dos semanas, la ciudad se convierte en escenario para los amantes de la ópera, con grandes producciones, artistas invitados y espectáculos gratuitos al aire libre. Su programación lleva este género desde los teatros hasta las calles de Quebec.

Quebec en escena

¿SABÍAS QUÉ?

Quebec es una ciudad fortificada.

Sus murallas forman parte de un sistema defensivo construido entre los siglos XVII y XIX y todavía pueden recorrerse hoy.
PARA GUARDAR EN TU VIAJE
Ponte zapatos cómodos y déjate llevar.
En Quebec, el camino es parte de la experiencia.
Y quizá esa sea precisamente la mejor manera de conocer una ciudad con cuatro siglos de historias.

Come en Quebec a tu manera

La gastronomía de Quebec tiene una identidad muy ligada a sus productos locales y a las tradiciones de la región. Aquí, ingredientes como el maple, los quesos y los productos de temporada tienen un papel protagonista.

Si quieres probar el sabor más emblemático

El jarabe de maple está presente en numerosos productos y preparaciones. Para conocerlo desde su origen, puedes visitar una sugar shack o cabane à sucre.

Si eres amante de los productos locales

Busca quesos artesanales, productos de granja, sidras y otros ingredientes producidos en Quebec.

Si quieres probar platos tradicionales

Entre las preparaciones que puedes encontrar están la tourtière, una tarta de carne tradicional, y el pouding chômeur, un postre clásico elaborado con jarabe de maple.

Si buscas una experiencia más contemporánea

Los restaurantes de Quebec reinterpretan ingredientes locales y cocina de temporada, desde propuestas inspiradas en la tradición francesa hasta la llamada cocina boreal.

En Quebec, los ingredientes cuentan tanto de la región como los paisajes.

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